Πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση με καλάθι καφέ; Ένας απλός οδηγός για αρχάριους

Περπάτησα ποτέ μπροστά από ένα χαριτωμένο καροτσάκι καφέ, μύρισες αυτό το φρέσκο ​​ρόφημα και σκεφτήκατε, "θα μπορούσα να το κάνω αυτό"; Δεν είσαι μόνος! Η έναρξη μιας επιχείρησης με καλάθι καφέ είναι ένας διασκεδαστικός-τρόπος χαμηλού κινδύνου για να βουτήξετε στον κόσμο του καφέ που απαιτείται μίσθωση κομψών καφέ. Είναι ευέλικτο, προσιτό και σας επιτρέπει να φέρετε υπέροχο καφέ σε πολυάσχολους ανθρώπους όπου κι αν βρίσκονται: πάρκα γραφείων, αγορές αγροτών ή ακόμα και τοπικές εκδηλώσεις.

Αλλά από πού ξεκινάς; Μην ανησυχείτε-το χωρίζουμε σε εύκολα βήματα, καθώς και πώς το ETODEVICE (μια κορυφαία εταιρεία κατασκευής καροτσιών τροφίμων από την Κίνα) μπορεί να σας βοηθήσει να φτιάξετε το τέλειο καλάθι για το όνειρό σας. Ας ξεκινήσουμε τη ζυθοποιία!

 

Αρχικά, ας μιλήσουμε για το γιατί τα καροτσάκια καφέ είναι τόσο δημοφιλή. Δεν είναι απλώς "μικρά καφέ με ρόδες"-είναι έξυπνες επιχειρηματικές κινήσεις. Να τι τους κάνει υπέροχους:

• Χαμηλό κόστος εκκίνησης: Δεν χρειάζεται να πληρώσετε για βιτρίνα ή ακριβές ανακαινίσεις. Τα περισσότερα καρότσια καφέ κοστίζουν μεταξύ 7.500 και 15.000 $ για να ξεκινήσουν (πολύ λιγότερο από ένα καφέ με τούβλα-και{8}}$100,000+ από τούβλα και-δολλάρια!).
• Ευελιξία: Μισείτε ένα αργό σημείο; Απλά κουνηθείτε! Μπορείτε να εγκαταστήσετε κοντά σε γραφεία το πρωί, σε ένα φεστιβάλ τα Σαββατοκύριακα ή σε ένα πάρκο το απόγευμα.
• Δοκιμάστε τις ιδέες σας: Θέλετε να δοκιμάσετε μια νέα γεύση latte ή να δημιουργήσετε μια επωνυμία; Ένα καλάθι σάς επιτρέπει να πειραματιστείτε χωρίς μεγάλους κινδύνους. Εάν το λατρεύουν οι πελάτες, μπορείτε να αναπτυχθείτε αργότερα-ίσως να προσθέσετε περισσότερα καροτσάκια ή ένα πλήρες καφέ!

Αλλά δεν είναι όλα ηλιοφάνεια και λάτε. Θα χρειαστεί να αντιμετωπίσετε τον καιρό (η βροχή μπορεί να επιβραδύνει τις πωλήσεις!) και να βρείτε καλά σημεία για να παρκάρετε. Αλλά με λίγο προγραμματισμό, αυτά τα εμπόδια είναι εύκολο να πηδηθούν.

 

Πριν αγοράσετε ένα καρότσι ή φασόλια, αφιερώστε 1-2 εβδομάδες για να προγραμματίσετε. Αυτό το βήμα σας εξοικονομεί χρόνο και χρήμα αργότερα. Δείτε σε τι πρέπει να εστιάσετε:

Α. Επιλέξτε το "Vibe" σας (το εμπορικό σήμα σας)

Αυτό που σας κάνεικαροτσάκι καφέδιαφορετικός; Ίσως σας αρέσουν τα οικολογικά-προιόντα ή θέλετε να σερβίρετε διασκεδαστικά εποχιακά ποτά (όπως lattes μπαχαρικών κολοκύθας το φθινόπωρο ή παγωμένο matcha το καλοκαίρι). Ή ίσως θέλετε ένα χαριτωμένο, ρετρό{2}}καλάθι με το οποίο οι άνθρωποι θα θέλουν να τραβήξουν φωτογραφίες (γεια σας, δωρεάν διαφημίσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης!).

Για παράδειγμα:

• Ένα οικολογικό καλάθι{0}}θα μπορούσε να χρησιμοποιεί βιοδιασπώμενα κύπελλα και να προσφέρει εκπτώσεις σε πελάτες που φέρνουν τις δικές τους κούπες.
• Ένα καλάθι φιλικό προς τα κατοικίδια-μπορεί να πουλάει "puppuccinos" (σαντιγί για σκύλους) για να προσελκύσει περιπατητές σκύλων.

Η ατμόσφαιρα σας θα σας βοηθήσει να ξεχωρίσετε-υπάρχουν πολλά καροτσάκια καφέ, έτσι είστε εσείς!

Β. Υπολογίστε τον προϋπολογισμό σας

Δεν χρειάζεται να είσαι μαθηματικός για αυτό. Απλώς αναφέρετε τα βασικά κόστη:

• Το καλάθι: Αυτό είναι το μεγαλύτερο έξοδό σας, αλλά δεν χρειάζεται να σπάσει τα χρήματα. Θα μιλήσουμε για τα προσιτά, προσαρμοσμένα καροτσάκια της ETODEVICE αργότερα!
• Εξοπλισμός: Θα χρειαστείτε καφετιέρα, μύλο, μικρό ψυγείο για γάλα και έναν τρόπο να το τροφοδοτήσετε (όπως γεννήτρια ή μπαταρία).
• Προμήθειες: Κόκκοι καφέ, γάλα, φλιτζάνια, καπάκια και σιρόπια. Ξεκινήστε από μικρό-μην αγοράζετε 100 λίβρες φασόλια αν απλώς δοκιμάζετε!
• Άδειες: Κάθε πόλη στις ΗΠΑ χρειάζεται να έχετε μερικά έγγραφα (όπως άδεια υγείας ή άδεια πωλητή κινητής τηλεφωνίας). Καλέστε το δημαρχείο της περιοχής σας για να ρωτήσετε-θα σας πουν ακριβώς τι χρειάζεστε.

Επαγγελματική συμβουλή: Εξοικονομήστε 10-15% του προϋπολογισμού σας για "εκπλήξεις", όπως σπασμένο μύλο ή επιπλέον προμήθειες για ένα πολυάσχολο Σαββατοκύριακο.

 

Το καλάθι σας είναι το "κατάστημά" σας-άρα πρέπει να είναι λειτουργικό, ανθεκτικό και να ταιριάζει με την ατμόσφαιρα σας. Αλλά η κατασκευή ενός καροτσιού από την αρχή είναι δύσκολη-θα πρέπει να σκεφτείτε τα υδραυλικά, την ηλεκτρική ενέργεια και πώς να τοποθετήσετε όλο τον εξοπλισμό σας. Εκεί μπαίνει το ETODEVICE.

Γιατί το ETODEVICE είναι τέλειο για το καλάθι του καφέ σας

Η ETODEVICE (επισκεφτείτε τον ιστότοπό της: https://www.etofodcarts.com/) είναι μια εταιρεία με έδρα την Κίνα-που κατασκευάζει προσαρμοσμένα ρυμουλκούμενα τροφίμων και καρότσια-συμπεριλαμβανομένων καροτσιών καφέ! Το κάνουν αυτό για πάνω από 10 χρόνια και έχουν δημιουργήσει 3,500+ έργα για ανθρώπους σε όλο τον κόσμο (από το Βέλγιο στις ΗΠΑ έως τη Νέα Ζηλανδία). Να γιατί ταιριάζουν πολύ:

1. ΣΟΥ το χτίζουν: ΠεςETODEVICEτο μενού, ο εξοπλισμός και η ατμόσφαιρα σας-οι σχεδιαστές τους θα δημιουργήσουν ένα καλάθι που θα χωράει τα πάντα. Θέλετε ένα μικρό καρότσι για τις αγορές των αγροτών; Ή ένα μεγαλύτερο για πανηγύρια; Κάνουν και τα δύο. (Παράδειγμα: Κατασκεύασαν ένα ρυμουλκούμενο καφέ 8 ποδιών για μια γερμανική εταιρεία που ονομάζεται HERBARIA KAFFEE. Ταιριάζει σε μηχανή καφέ, μύλο και αποθήκευση μπαχαρικών-ιδανικά για την πώληση βιολογικού καφέ σε εμπορικές εκθέσεις.)
2. Ποιότητα που διαρκεί: Η ETODEVICE χρησιμοποιεί ισχυρά υλικά, ώστε το καλάθι σας να μπορεί να αντέξει τη βροχή, τον άνεμο και την πολλή χρήση. Πελάτες από μέρη όπως η Σλοβακία και η Γαλλία λένε ότι τα καρότσια τους έφτασαν σε εξαιρετική κατάσταση (χωρίς βαθουλώματα ή ζημιές!) και εξακολουθούν να λειτουργούν τέλεια μετά από μήνες.
3. Προσιτές τιμές: Επειδή η ETODEVICE κατασκευάζει καροτσάκια στο δικό της εργοστάσιο, αποκόπτουν τον μεσάζοντα που παίρνετε ένα προσαρμοσμένο καλάθι χωρίς την προσαρμοσμένη τιμή. Προσφέρουν ακόμη και δωρεάν σχεδιασμό και προσφορές-απλώς πείτε τους τι χρειάζεστε!
4. Βοήθεια με την αποστολή και τη ρύθμιση: Ανησυχείτε μήπως πάρετε ένα καλάθι από την Κίνα στις ΗΠΑ; Η ETODEVICE συνεργάζεται με ειδικούς στα τελωνεία για να το διευκολύνει. Θα σας στείλουν βίντεο από την κατασκευή του καλαθιού σας, ώστε να γνωρίζετε ακριβώς τι λαμβάνετε.

Τι να αναζητήσετε στο καλάθι σας

Είτε εργάζεστε με το ETODEVICE είτε όχι, βεβαιωθείτε ότι το καλάθι σας έχει:

• Αρκετός χώρος: Χρειάζεστε χώρο για να φτιάξετε ποτά χωρίς να πέφτετε πάνω σε πράγματα. Οι σχεδιαστές της ETODEVICE σας αφήνουν πάντα χώρο για να μετακινηθείτε-χωρίς στενές γωνίες!
• Δύναμη και νερό: Ένα καλό καρότσι έχει μια μικρή γεννήτρια (για την ηλεκτρική ενέργεια) και μια δεξαμενή νερού (για καθαρό νερό για την παρασκευή καφέ). Η ETODEVICE μπορεί να τα προσθέσει για εσάς.
• Αποθήκευση: Τα φλιτζάνια, τα φασόλια και τα σιρόπια χρειάζονται σπίτι. Το ETODEVICE χρησιμοποιεί-ράφια και συρτάρια επιτοίχια για εξοικονόμηση χώρου-έτσι ώστε τα πάντα να είναι εύκολα προσβάσιμα.

 

Δεν χρειάζεστε τον πιο κομψό εξοπλισμό για να φτιάξετε υπέροχο καφέ-απλά αξιόπιστα πράγματα. Δείτε τι να αγοράσετε:

Πρέπει να-Έχετε εξοπλισμό

• Καφετιέρα: Μια μικρή εμπορική μηχανή (2-ομαδικές λαβές) λειτουργεί για τα περισσότερα καρότσια. Εάν είστε μόνοι, αυτό είναι αρκετό - αν προσλάβετε βοήθεια, πάρτε ένα μηχάνημα 3 ομάδων.
• Μύλος: Τα φρεσκοτριμμένα φασόλια έχουν πολύ καλύτερη γεύση! Αποκτήστε έναν μύλο που καθαρίζεται εύκολα-θα τον χρησιμοποιείτε καθημερινά.
• Ψυγείο/ψύκτης: Για γάλα, κρέμα γάλακτος και τυχόν κρύα σιρόπια. Ένα μικρό κάτω-ψυγείο (όπως αυτά που μπορεί να εγκαταστήσει το ETODEVICE) εξοικονομεί χώρο.

• Πηγή ρεύματος: Μια αθόρυβη γεννήτρια (για να μην ενοχλείτε τους πελάτες!) ή μια μπαταρία αναψυχής. Το ETODEVICE μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε το σωστό για το μέγεθος του καλαθιού σας.

Προμήθειες για να ξεκινήσετε

• Κόκκοι καφέ: Αγοράστε από τοπικό ψήστη εάν μπορείτε-οι πελάτες λατρεύουν να υποστηρίζουν την τοπική κουζίνα και οι κόκκοι θα είναι πιο φρέσκοι. Ξεκινήστε με 2-3 τύπους (όπως ένα σκούρο ψητό και ένα ελαφρύ ψητό).
• Γάλα και εναλλακτικές λύσεις: Κανονικό γάλα, γάλα βρώμης και γάλα αμυγδάλου-οι περισσότεροι πελάτες ζητούν εναλλακτικές τώρα.
• Κύπελλα και καπάκια: Τα βιοδιασπώμενα κύπελλα είναι μεγάλη επιτυχία στους πελάτες που είναι φιλικοί προς το περιβάλλον. Λάβετε μικρά (8oz) και μεσαία (12oz) μεγέθη-τα μεγάλα φλιτζάνια είναι λιγότερο δημοφιλή για-εν κινήσει-.
• Σιρόπια: Βανίλια, καραμέλα και μια εποχική γεύση (όπως μέντα τον χειμώνα) αρκούν για να ξεκινήσετε.

 

Σε κανέναν δεν αρέσει η γραφειοκρατία, αλλά είναι σημαντικό να λειτουργεί κανείς νόμιμα. Δείτε τι χρειάζεστε στις περισσότερες πόλεις των ΗΠΑ:

• Επιχειρηματική άδεια: Αυτό σας επιτρέπει να λειτουργείτε μια επιχείρηση στην πόλη σας. Είναι συνήθως φθηνό ($50-$200) και είναι εύκολο να το υποβάλετε online.
• Άδεια υγείας: Το τμήμα υγείας θα ελέγξει το καλάθι σας για να βεβαιωθεί ότι αποθηκεύετε τα τρόφιμα με ασφάλεια. Θα εξετάσουν τη θερμοκρασία του ψυγείου σας και τη ρύθμιση πλύσης{1}}του χεριού (το ETODEVICE μπορεί να προσθέσει έναν μικρό νεροχύτη στο καλάθι σας για αυτό!).
• Άδεια πωλητή κινητής τηλεφωνίας: Αυτό σας επιτρέπει να πουλάτε τρόφιμα/ποτά σε δημόσια γη (όπως δρόμους ή πάρκα). Ορισμένες πόλεις έχουν συγκεκριμένα σημεία για καροτσάκια-ζητήστε από το δήμο σας για έναν χάρτη.
• Κάρτα χειριστή τροφίμων: Εάν εσείς ή το προσωπικό σας αγγίζετε τρόφιμα/ποτά, θα το χρειαστείτε. Είναι ένα σύντομο διαδικτυακό μάθημα ($10-$20) που σας διδάσκει την ασφάλεια των τροφίμων.

Επαγγελματική συμβουλή: Καλέστε το τοπικό τμήμα υγείας ή το γραφείο μικρών επιχειρήσεων-θα σας καθοδηγήσουν στη διαδικασία. Μην περιμένετε μέχρι την ημέρα ανοίγματος για να το κάνετε αυτό-μπορεί να χρειαστούν 2-4 εβδομάδες για να λάβετε τις άδειες.

 

Η τοποθεσία του καλαθιού σας είναι πιο σημαντική από τον καφέ σας (συγγνώμη, αλλά είναι αλήθεια!). Ακόμα και το καλύτερο latte δεν θα πουλήσει αν δεν περάσει κανείς. Εδώ είναι τα καλύτερα σημεία για να δοκιμάσετε:

• Πάρκα γραφείων το πρωί: Ο κόσμος βιάζεται στη δουλειά και χρειάζεται καφέ. Φτάστε στις 7 π.μ. και μείνετε μέχρι τις 10 π.μ.-αυτή είναι η πιο πολυσύχναστη ώρα σας!
• Αγορές αγροτών: Τα Σαββατοκύριακα είναι τέλεια. Οι αγορές έχουν πολλή κίνηση στα πόδια και οι άνθρωποι λατρεύουν να αρπάζουν καφέ ενώ ψωνίζουν.
• Φεστιβάλ και εκδηλώσεις: Συναυλίες, αθλητικά παιχνίδια ή εκθέσεις χειροτεχνίας-αυτά προσελκύουν μεγάλο πλήθος. Επικοινωνήστε με τους διοργανωτές της εκδήλωσης 1-2 μήνες νωρίτερα για να κάνετε κράτηση θέσης (συνήθως χρεώνουν μια μικρή χρέωση, αλλά αξίζει τον κόπο!).
• Ιδιωτικές εκδηλώσεις: Γάμοι, εταιρικές συναντήσεις ή πάρτι γενεθλίων-αυτά είναι εξαιρετικά για σταθερό εισόδημα. Χρησιμοποιήστε τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να διαφημίσετε τις υπηρεσίες catering σας.

Δοκιμάστε ένα σημείο 3 φορές πριν αποφασίσετε να μείνετε. Εάν είναι αργό τη Δευτέρα, την Τρίτη και την Τετάρτη-μετακομίστε! Η ευελιξία είναι η υπερδύναμή σας.

 

Έχετε ένα υπέροχο καλάθι και νόστιμο καφέ-τώρα ενημερώστε τους άλλους για αυτό! Ακολουθούν εύκολοι, φθηνοί τρόποι για την αγορά:

Χρησιμοποιήστε τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

• Instagram και Facebook: Δημοσιεύστε φωτογραφίες από το καλάθι σας, τα ποτά σας και ευχαριστημένους πελάτες. Κάθε πρωί, κοινοποιήστε την τοποθεσία σας ("Σήμερα είμαστε στο Main Street Office Park μέχρι τις 10 π.μ.!").
• TikTok: Κάντε σύντομα βίντεο με εσάς που φτιάχνετε καφέ (η τέχνη του latte είναι μεγάλη επιτυχία!). Προσθέστε hashtags όπως MobileCoffee ή CoffeeCart για να προσεγγίσετε περισσότερα άτομα.

Παράδειγμα: Μια ιδιοκτήτρια καροτσιού καφέ στο Λος Άντζελες δημοσιεύει βίντεο με το καλάθι της (κατασκευασμένο από την ETODEVICE!) στην παραλία-έχει 100+ νέους ακόλουθους την εβδομάδα και οι άνθρωποι οδηγούν από μίλια για να την επισκεφτούν.

Κατασκευάστε έναν απλό ιστότοπο

Δεν χρειάζεστε τίποτα φανταχτερό-απλώς μια σελίδα με το όνομα του καλαθιού σας, φωτογραφίες και μια ενότητα "Πού να μας βρείτε". Χρησιμοποιήστε δωρεάν εργαλεία όπως το Wix ή το WordPress. Συνδέστε τον ιστότοπό σας με τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης-αυτό βοηθά τους χρήστες να σας βρίσκουν όταν αναζητούν "καλάθι καφέ κοντά μου".

Μιλήστε με τοπικές επιχειρήσεις

Συνεργαστείτε με κοντινά αρτοποιεία ή γυμναστήρια. Για παράδειγμα:

• Ζητήστε από ένα αρτοποιείο να σας αφήσει να παρκάρετε έξω-θα πουλήσετε καφέ και θα πουλήσουν περισσότερα αρτοσκευάσματα.
• Προσφέρετε στα μέλη του γυμναστηρίου μια έκπτωση ("Δείξε την κάρτα γυμναστηρίου με έκπτωση 1 $!")-θα επιλέξουν το καλάθι σας από μια αλυσίδα.

 

Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε! Δείτε πώς να κάνετε την πρώτη σας μέρα υπέροχη:

• Κάντε πρώτα ένα απαλό λανσάρισμα: Προσκαλέστε φίλους και συγγενείς να δοκιμάσουν τον καφέ σας. Ζητήστε σχόλια («Είναι πολύ γλυκό το latte;» «Η γραμμή κινείται αρκετά γρήγορα;»). Διορθώστε τυχόν προβλήματα πριν ανοίξετε στο κοινό.
• Προσφέρετε μια προσφορά: Δώστε έναν δωρεάν μικρό καφέ στους πρώτους 20 πελάτες ή "αγοράστε έναν, κερδίστε έναν με έκπτωση 50%". Αυτό προσελκύει πλήθος και κάνει τους ανθρώπους να μιλάνε.
• Χαμογελάστε και συνομιλήστε: Οι πελάτες επιστρέφουν εξαιτίας σας, όχι μόνο για τον καφέ. Θυμηθείτε τις παραγγελίες των τακτικών («Ο συνηθισμένος λάτε γάλακτος βρώμης;») και ρωτήστε πώς περνάει η μέρα τους.

Μετά την πρώτη εβδομάδα, δείτε τις πωλήσεις σας: Ποια ποτά πούλησαν περισσότερο; Ποια σημεία ήταν πιο πολυσύχναστα; Χρησιμοποιήστε το για να τροποποιήσετε το μενού ή την τοποθεσία σας.

 

Μόλις βγάζετε σταθερά χρήματα, μπορείτε να αναπτυχθείτε. Εδώ είναι ιδέες:

• Προσθήκη άλλου καλαθιού: Προσλάβετε κάποιον να το τρέξει και επιλέξτε μια νέα θέση. Η ETODEVICE μπορεί να σας δημιουργήσει ένα αντίστοιχο καλάθι για να διατηρήσετε την επωνυμία σας συνεπή.
• Φροντίστε για περισσότερες εκδηλώσεις: Οι γάμοι και οι εταιρικές εκδηλώσεις πληρώνουν καλά-επενδύστε σε ένα μικρό τρέιλερ (το ETODEVICE κάνει και αυτά!) για να μεταφέρετε περισσότερο εξοπλισμό.
• Ανοίξτε ένα μικρό καφέ: Χρησιμοποιήστε την επιτυχία του καλαθιού σας για να δοκιμάσετε ένα σημείο-και-τουβλιού. Θα έχετε ήδη μια πιστή βάση πελατών!

 

Η εκκίνηση ενός καροτσιού καφέ είναι συναρπαστική, αλλά είναι ευκολότερο με έναν αξιόπιστο κατασκευαστή καροτσιών. Το ETODEVICE δεν σας πουλάει απλώς ένα καλάθι-αλλά σας βοηθά να δημιουργήσετε μια επιχείρηση. Να τι λένε οι πελάτες τους:

• "Το καλάθι έφτασε ακριβώς όπως ήθελα-ακόμα καλύτερα προσωπικά! Η ETODEVICE βοήθησε με τη ναυτιλία και τα τελωνεία, κάτι που ήταν τεράστια ανακούφιση." - Andie, Νέα Υόρκη
• "Το καλάθι μου ETODEVICE είναι τόσο καλοφτιαγμένο-. Έχουν περάσει 6 μήνες και δεν είχα κανένα πρόβλημα. Ο σχεδιασμός είναι τέλειος για το μικρό μου μενού." - Mircea, Λος Άντζελες

Είτε θέλετε ένα μικροσκοπικό καροτσάκι για τις αγορές των αγροτών είτε ένα μεγαλύτερο τρέιλερ για εκδηλώσεις, το ETODEVICE μπορεί να τα καταφέρει.